Recetas

Recetas fáciles de cocina, paso a paso

Aquí están todas las recetas de cocina de foodtastico: más de 25 recetas fáciles probadas en casa, con tiempos reales, cantidades en gramos y tazas, y paso a paso con fotos. Puedes filtrarlas por categoría — desayuno, comidas, ensaladas y postres—; la mayoría se prepara en menos de 1 hora.

⏱ 35 min
Comidas

Acelgas a la crema — guarnición cremosa lista en 35 minutos

⏱ 5 min
Ensaladas

Aderezo para ensaladas — vinagreta clásica y 5 variantes fáciles

⏱ 4h 20 min
Bebidas

Agua de horchata — bebida cremosa de arroz con canela

⏱ 2h 15 min
Bebidas

Agua de jamaica — infusión fría de flor de hibisco

⏱ 25 min
Bebidas

Agua de limón con chía — limonada refrescante en 10 minutos

⏱ 1h
Comidas

Ají de gallina — el guiso peruano cremoso de pollo deshilachado

⏱ 5 min
Bebidas

Aperol Spritz — el aperitivo italiano con la regla 3-2-1

⏱ 35 min
Comidas

Arepas venezolanas — la receta básica con harina de maíz precocida

⏱ 18 min
Comidas

Camarones al ajillo — listos en 20 minutos con ajo dorado y toque de mantequilla

⏱ 45 min
Comidas

Ceviche de camarón fresco — con limón, cebolla morada y cilantro

⏱ 30 min
Comidas

Chuletas de cerdo jugosas a la sartén (con variantes al horno y en salsa)

⏱ 1h
Postres

Panqué de chocolate esponjoso (queque de chocolate casero)

⏱ 45 min
Comidas

Papas a la francesa (papas fritas crujientes caseras)

⏱ 20 min
Comidas

Pechugas de pollo a la plancha jugosas — listas en 20 minutos

⏱ 45 min
Comidas

Pollo arvejado — el guiso chileno de pollo con arvejas y zanahoria

⏱ 25 min
Comidas

Salmón al horno jugoso con limón y mantequilla

⏱ 20 min
Comidas

Salsa blanca (bechamel) para pasta sin grumos

⏱ 35 min
Comidas

Salsa de tomate para pasta casera

⏱ 45 min
Comidas

Salteado de pollo con verduras — meal prep para toda la semana

⏱ 1h
Comidas

Ajiaco chileno — la sopa de carne asada sobrante del 19 de septiembre

⏱ 50 min
Postres

Alfajores chilenos con manjar — hojarasca crujiente rellena paso a paso

⏱ 2h 40 min
Comidas

Arrollado huaso chileno — cerdo adobado envuelto en cuero y pintado con ají de color

⏱ 20 min
Ensaladas

Ensalada chilena (ensalada a la chilena) — tomate pelado y cebolla pluma

⏱ 25 min
Ensaladas

Ensalada de lentejas y atún con verduras crujientes

⏱ 35 min
Desayuno

Muffins de huevo al horno con espinaca

⏱ 40 min
Comidas

Pollo al limón con verduras en una bandeja

⏱ 15 min
Postres

Vasitos de yogur griego con frutos rojos

⏱ 50 min
Postres

Arroz con leche cremoso — la receta clásica paso a paso

⏱ 40 min
Postres

Calzones rotos — el postre frito chileno espolvoreado con azúcar flor

⏱ 1h 10 min
Comidas

Empanadas de pino al horno

⏱ 4h
Postres

Leche asada chilena — natilla horneada con caramelo y piel dorada

⏱ 3h
Desayuno

Marraqueta (pan batido chileno) — corteza crujiente y miga suave

⏱ 2h 30 min
Desayuno

Pan amasado chileno — el pan de grasa redondo y plano que se pincha antes de hornear

⏱ 45 min
Comidas

Pebre chileno (salsa fresca de tomate, cebolla y cilantro)

⏱ 45 min
Comidas

Sopaipillas chilenas (con zapallo) y sopaipillas pasadas

⏱ 4h
Desayuno

Pan francés (baguette casera)

⏱ 2h 30 min
Desayuno

Pan rápido sin amasar

⏱ 32 min
Postres

Galletas caseras de mantequilla

⏱ 20 min
Ensaladas

Quinoa templada con verduras

Preguntas frecuentes sobre las recetas

¿Cuáles son las recetas más fáciles para empezar a cocinar?

El pebre (10 minutos, sin cocción), el pan rápido sin amasar y el arroz con leche son el mejor punto de entrada: pocos ingredientes y sin técnicas complejas. Desde ahí puedes ir subiendo la dificultad con las recetas de la colección.

¿Las recetas indican cantidades en gramos y en tazas?

Sí. Cada receta lleva las cantidades exactas y, cuando aplica, la conversión a medidas caseras (tazas y cucharadas), para que puedas cocinar con o sin balanza.

¿Cada cuánto se publican recetas nuevas?

Publicamos recetas nuevas de forma regular, con foco en cocina chilena de temporada y platos caseros probados. Todas se agregan a esta página apenas salen.