Pablo prepara y prueba en su propia cocina las recetas que se publican en foodtastico. De ahí salen los tiempos reales, las cantidades en gramos y en tazas, y los errores que se advierten en cada ficha, incluidas las veces en que algo salió mal y hubo que repetirlo.
Cocina sobre todo cocina chilena y casera: pan amasado, empanadas de pino, pastel de choclo, postres tradicionales y las comidas del día a día. Si una receta no convence en la mesa, no se publica; cuando mejora, la ficha se actualiza y cambia su fecha de modificación.
Fuera del sitio comparte sus videos de cocina en YouTube y su día a día en Instagram.
